Tavuk Çorbası
MALZEMELER
200 GR.TAVUK ETİ (HAŞLANMIŞ)
1 YUMURTA
3 ÇORBA KAŞIĞI YOĞURT (TEPELEME)
2 ÇORBA KAŞIĞI UN (TEPELEME) 2 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞI VEYAMARGARİN (40 GR.)
5 -6 SU BARDAĞI SU
TUZ – KIRMIZI BİBER – NANE
2-3 DİŞ SARMISAK (ARZUYA GÖRE)
2 ÇORBA KAŞIĞI
SİRKE (ARZUYA GÖRE)
HAZIRLANIŞI
Haşlanmış tavuk etini kemiklerinden ayırıp küçük doğrayalım. Tencereye unu, yumurtayı, yoğurdu alıp çok az su ekleyerek topaksız kıvama gelene dek karıştıralım. Suyu haşlanmış tavuk etini ve dövülmüş sarımsakları ekleyelim. Çorbayı ağır ateşte karıştırarak, üzeri göt göz olan dek pişirdim. Ateşten almadan 5 dk. önce tuzunu ayarlayalım. Tavaya tereyağını alıp eritelim. Naneyi ve kırmızı biberi ekleyip ateşten alalım. Naneli, biberli yağı ve sirkeyi çorbanın üzerine gezdirip servis yapalım.
Bu tarife YORUM YAZIN
Bu Sayfayı Facebook'ta Arkadaslarınla Paylaş
Bu yazı için yorum yapın