Üzüm Reçeli

Malzeme :
Net 1 kg. çekirdeksiz ve sapsız sultani üzüm
1 kg. toz şeker
250 gr. üzüm suyu Anfci*aiiAM 100 gr. glikoz
3 gr. limon tuzu veya 1 çay kaşığı

Hazırlanışı:
Üzümleri yıkadıktan sonra süzgece çıkarınız. Bir tencereye şekerin yarısını ve üzüm suyunu ko­yup karıştırarak bir kere kaynatınız. Sonra üzü­mü ilâve ederek bir kere karıştırınız.
Limon tuzunu ilâve ederek kalan şekeri de ilâve ediniz. Bir iki defa karıştırıp kaynatınız. 219 no.lu reçetedeki gibi kaynatıp kıvamına ge­tiriniz. Ateşten alıp glikozunu ilâve ediniz. Yarı hararetini kaybettikten sonra kavanozlara dol­durup ağızlan kapalı olarak muhafaza ediniz.

Etiketler:

Bu yazı için 1 yorum yapıldı:

  1. halil dedi ki:

    neden tüm reçellere glikoz koyuyorsunuz

Yorum Yaz

Üzüm Reçeli Taze Üzüm Reçeli Tarifi Yapılışı Yapımı Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri