Tepside Bükme Poğaça

 Peynirli Krep Böreği tarifimizin hemen ardından şimdide bir poğaça tarifi ile devam ediyoruz.. Tepside bükme poğaça tarifi, hem görünüm olarak farklı hemde lezzetli bir tat..

Malzemeler

• 1  bardak ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket ınstant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

Arası için

• yağ
• haşhaş

Tepside Bükme Poğaça Tarifi

• Malzemeleri karıştırma kabınıza koyun.
• Unu yavaş yavaş ilave ederek orta sertlikte bir hamur elde edin.
• 20 dakika kadar üzerini nemli bezle örtün ılık ortamda mayalanmasını sağlayın.
• Mayaladığınız hamuru tekrardan yoğurarak havasını alın.

• Cevizden biraz daha büyük bezeler yapın.
• Merdane yardımı ile bezeleri unladığınız tezgahta tepsinizin büyüklüğü kadar açın ( çok ince olmamak kaydı ile )
• Her katın arasını yağlayın.
• Haşhaş serpin ve üst üste dizin..
• Resimlerde görüldüğü gibi önce 8 e sonra 16 ya dip kısımları bitişik olacak şekilde kesin ve bükün.
• Fırınınızı 170 dereceye ayarlayıp üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet Olsun~~