Torbada Piliç Etli Türlü

MALZEMELER
1/2 KG. KUŞBAŞI TAVUK ETİ
1 ORTA BOY KABAK
2 ORTA BOY PATLICAN
2 ORTA BOY DOMATES
3-4SİVRİBİBER
15-20 ADET ARPACIK SOĞAN
4-5 DİŞ SARIMSAK
1/2 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
TUZ, KARABİBER, KİMYON
1 BÜYÜK BOY FIRIN TORBASI
(ARZUYA GÖRE) 2 SALÇALIK
KIRMIZI BİBER

HAZIRLANIŞI
Kabakların kabuklarını soyup kuşbaşı irili­ğinde doğrayalım. Patlıcanı alacalı soyup iri kuşbaşı büyüklüğünde doğrayalım. Sivri biber­leri iri doğrayalım. Arpacık soğanları soyalım. Sarımsakları soyalım. Domatesleri iri doğraya­lım. Arzuya göre kırmızı biberleri doğrayalım. Sebzeleri tavuk etini tuzu karabiberi kimyonu ve sıvı yağı bir kapta birleştirerek karıştıralım. Fırın torbasına 1 tahta kaşığı un serpip çalkala­yalım. İçine sebzeli tavuklu harcı dolduralım. Fırın torbasını kendi teliyle bağlayalım ve tep­siye yatık bir şekilde yerleştirelim. Ortasından bıçak ucuyla küçük bir delik açalım. Isıtılmış 220 derece ısılı fırında 30-35 dakika pişirelim.
torbada-pilic

Etiketler:

Yorum Yaz

Torbada Piliç Etli Türlü, yapımı, yapılışı Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri