Tuzlu Kurabiye Tarifi

Miktar:40 adet
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme ısı ve süresi: 20-25 dakika fırında (önceden 180 derece

Gerekli Malzemeler:

Un (500 gram / 4 su bardağı),
Margarin (300 gram),
Tuz(1 çorba kaşığı),
Kabartma tozu (1 paket),
Yumurta (2 adet)

Üzeri için:

Susam, Çörek otu, Haşhaş (hepsinden birer çorba kaşığı
Yumurta (1 adet)

Tuzlu Kurabiye

Hazırlanışı

1. Oval bir kabın içerisine 4 su bardağı unu koyun. Ortasını açarak 2 adet yumurta, 1 paket kabartma tozu, 1 çorba kaşığı tüze ekleyin. 300 gram yağı da ekleyerek ortadan ke­nara doğru yoğurun. Hazırladığınız karışımı biraz yoğur­duktan sonra tezgahın üzerine alın. Yoğurma işlemine de­vam edin. Hamurunuz kıvamına geldikten sonra büyük bir top şekline getirin, altına ve üzerine bir miktar un serpin. Elinizle hamuru biraz yassılaştırdıktan sonra merdane yar­dımıyla 1 cm kalınlığında hamuru açın.

2. Üzeri için hazırladığınız yumurtayı bir fırça yardımıyla tüm hamurun yüzeyine yedirerek sürün. Hamurun bir kısmına çörek otu, bir kısmına haşhaş, bir kısmına susam serpin.

3. Kurabiye kalıpları ile küçük yuvarlaklar kesin ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsinizin üzerine yerleştirin. Hamur­ları tepsiye yerleştirirken kabaracağını düşünerek arala­rında boşluk bırakın. Kesimden arta kalan hamurunuzu tekrar yoğurup aynı işlemleri yaparak bitirebilirsiniz.

4. Hazırladığınız kurabiye hamurlarını önceden 180 dere­ce ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Pişen kurabiye­lerinizi fırından çıkartıp soğumasını bekleyin ve servis yapın.

 

Etiketler: , , ,

Bu yazı için 9 yorum yapıldı:

  1. baymak servisi dedi ki:

    site çok güzel olmus elinize sağlık bu bilgiler için teşekkürler

  2. sinem dedi ki:

    süpermiş bu site

  3. neslihan dedi ki:

    tarifiniz cok güzel ama 1 corba kasıgı tuz demıssınıs ve ben yaptım ama tuz ıcımı kavurdu sımdı yenıden yapıcam ama yarım da az koyup yapıcam

  4. lale dedi ki:

    tarıfınız güzel ve kolay lütfen daha böyle kolay tariflerınız varsa yazın ben yenı evlıyım cok lazım oluyor

  5. duygu dedi ki:

    cok güzel tarifler çok begendim

  6. ilayda dedi ki:

    çok beyendim dayii elinize salik

  7. songül dedi ki:

    gerçekten çok pratik yaptım ve arkadaşlarıma ikram ettim çok beğendiler

  8. gizem dedi ki:

    bende şuan bakıyorum çok gzel lezzetli gorunuyo yapınca yorumumu yazacam

  9. mehtap dedi ki:

    bu tarifi çok beğendim

Yorum Yaz

Tuzlu Kurabiye Tarifi, yapımı, yapılışı, hazırlanışı, malzemeleri Resimli Oktay Usta kolay pratik yemek tarifleri