Vitamin Çorbası
MALZEMELER
-2 ÇORBA KAŞIĞI KIRMIZI MERCİMEK
-1 ORTA BOY PATATES (HAŞLANMIŞ)
-1 ORTA BOY HAVUÇ (HAŞLANMIŞ)
-100 GR. BEZELYE (HAŞLANMIŞ)
-200 GR. TAVUK ETİ (HAŞLANMIŞ)
-1 /2 ÇAY BARDAĞISIVI YAĞ
-4-5 SU BARDAĞI TAVUK SUYU VEYA SU
-KARABİBER, TUZ
TERBİYESİ İÇİN
-1 YUMURTA SARISI
-1 SU BARDAĞI SÜT
-1/4 LİMON SUYU
Hazırlanışı:
Haşlanmış tavuk etini kemiklerinden ayırıp küçük doğrayalım. Tencereye sıvı yağı alalım. Tavuk etlerini ekleyip 1-2 dk. kavuralım. Tavla zarı iriliğinde doğranmış haşlanmış havucu ve patatesi bezelyeleri ve suyu ekleyelim. Tuzunu ayarlayalım. Yıkanmış mercimekleri de ilave edip sebzeler ve tavuk eti yumuşayana dek pişirelim. Bir kapta yumurta sarısını limon suyunu sütü çırpalım. Terbiyeyi azar azar ve karıştırarak çorbaya ilave edelim. Üzeri göz göz olana dek karıştırarak pişirip ateşten alalım. Üzerine karabiber serperek servis yapalım.
Bu tarife YORUM YAZIN
Bu Sayfayı Facebook'ta Arkadaslarınla Paylaş
Bu yazı için yorum yapın