Zeytinyağlı Sebze Buketi
MALZEMELER
250 GR. BROKOLİ
250 GR. MANTAR
2 ORTA BOY SOĞAN
1 ORTA BOY HAVUÇ
1/2 ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI
2 ORTA BOY DOMATES
2 TATLI KAŞIĞI ŞEKER,
TUZ
HAZIRLANIŞI
Brokolileri yıkayıp dal dal ayıralım. Havuçları ince ince şeritler halinde doğraylım. Mantarları ince uzun dilimleyelim. Soğanları piyaz doğrayalım. Domatesleri yarım daire şeklinde dilimleyelim. Tencereye önce havuçları, üzerine soğanları, onun üzerine de mantarları yayalım Üzerine brokoli dallarını yayalım. Üzerine domates dilimlerini yayalım. Tencereye 1 çay bardağı sıcak su ve zeytinyağı gezdirelim, şeker serpelim. Ağır ateşte sebzeleri hiç karıştırmadan pişirmeye bırakalım. Pişmesine yakın tuzunu ayarlayalım. Sebzeleri yumuşayana dek pişirelim. Ve yemeği soğutalım. Tencereyi servis tabağına ters çevirerek servis yapalım.
Bu tarife YORUM YAZIN
Bu Sayfayı Facebook'ta Arkadaslarınla Paylaş
Bu yazı için yorum yapın